【報新聞記者羅蔚舟/新竹報導】
炎炎夏日是不是想來一杯冰涼的國民美食手搖飲品呢？在愈來愈強調養生觀念的大新竹地區，連手搖飲品店也開始掀起推廣健康飲食衛教熱潮！堅持「涼心x良心」特色位於竹縣的龜記茗品竹北勝利一店，可謂係首家大力推廣健康飲食之先鋒，老闆娘Sandy結合營養衛教觀念大力推廣「正念飲食」習慣，強調喝飲料既可以滿足慾望又不用過度擔心造成影響，更讓該店手搖飲品獲得科技社群青睞。
身為Sandy好友並擁有營養師証照的顏元瀅，即係Sandy在該店衛教宣導推廣健康飲食觀念的得力幫手，顏元瀅營養師指出，最近好多人反應「「喝飲料很容易胖不敢喝！手搖飲店林立，忍耐得好辛苦！」其實，大家只要掌握幾個原則，用「正念飲食」心態養成好習慣，適量的喝飲料既可以滿足慾望又不用過度擔心造成影響！
何謂「正念飲食」喝飲技巧？顏元瀅營養師說明指出，首先，「以喝水為主」：水是代謝流動的基礎，現在正是大量流汗的季節，脫水、體溫升高的的過程，身體會驅使你去找含水量高的食物來補充及降溫，例如剉冰、水果、手搖杯，充足的水分減少飲食衝動的機會。
至於每個人每日充足水量怎麼做計算呢?日常基礎喝水量達到體重乘上30~35c.c.，如果有去運動或是在戶外大量流汗，每小時至少再多補充300~500c.c.的水量。水份少去多餘熱量的負擔，也有校正味覺的功能，不知不覺改善你飲料越喝越甜的習慣，又能保持暢通的流汗等將廢棄物新陳代謝排出路徑。
其次係「慢慢喝」：無論有糖無糖，飲料的功能是要讓我們好好享受滋味，而不是以解渴為目的；放慢喝飲料的速度，品嚐茶、水果、加料的原始風味，味覺會慢慢的鈍化疲勞，多品項的飲料選擇，可以讓變得不好喝或不喜歡就捨棄，理智的決定要不要讓這熱量成為你身體的一部分。
最後，則係「適時調整水果與澱粉的量」：了解及拆解自己所吃下的食物營養成分，才能輕鬆協調一整天的食用量，果汁及加糖飲料的糖漿所含的是果糖，想要喝這類型的飲料，相對的要減少或避免水果的總食用量，飲料加料例如珍珠、芋圓，都是屬於澱粉，記得正餐的飯量可以相對的減少食用量。
「把握好原則，自由的享受飲料的滋味，不刻意忍耐才能讓健康飲食走得更長遠！」Sandy表示，可謂係國民美食的手搖飲品，四處鄰立各式各類的店舖，隨著氣侯炎熱高溫再加上漫長假期的暑期高峰，四處可見人手一杯手搖飲品；值此熱不可擋之需求中，期望龜記的飲品透過不同的調配，能讓不同需求的民眾有更多更適當的選擇，陪伴大家在酷暑中健康且開心地享受冰涼的飲品。